Selon la FAO, l’amidon de manioc est l’un des secteur les plus porteurs vers lequel l’Afrique devrait se tourner. En effet, le manioc en tant que amidon est un produit qui présente des caractéristiques exceptionnelles.
L’amidon de manioc peut être utilisé comme :
- stabilisants dans les potages et les surgelés
- matière première pour la fabrication d’éthanol,
- enrobage des comprimés et revêtement du papier,
- substrat des dextrines, utilisé dans la fabrication de colles, adhésifs pour timbres et contreplaqué.
La demande croissante pour ce produit par les pays Européens en fait un produit à forte valeur ajoutée. Fort de ce constat, l’opportunité pour la création d’une unité d’amidon est donc bien réelle.
Nous avons réunis donc tous les éléments nécessaires pour la mis la mise en place d’une unité industrielle de fabrication d’amidon de manioc d’une capacité extensible de 15 000 tonnes par an.
Nous recherchons des partenaires en Afrique disposant de fonciers pour la création d’une co-entreprise pour exploiter cette filière.
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L’étude de la FAO Dossier complet sur l’opportunité
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